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Speiseeis in der Ernährung
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Natürlich ist Speiseeis kein Grundnahrungsmittel, obwohl so manches Kind es gerne dazu erklären würde. Vor allem Milchspeiseeis enthält jedoch viele wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium, Natrium, Phosphor und Eisen. Dazu kommen Eiweiß und die Vitamine A, B2, B12 und D.

Auch wer auf seine schlanke Linie achtet, muss dem Speiseeis nicht unbedingt absprechen. Je nach Sorte enthalten 100 g Speiseeis ca. 120 - 220 kcal. Deutlich weniger als so manch anderes Dessert. Beste Voraussetzungen also, um der Lust nach der kühlen Versuchung ab und zu guten Gewissens nachzugeben.

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