Schon in der Steinzeit genossen die Menschen die süße Schlemmerei, die wir bis heute dem Fleiß der Bienen zu verdanken haben – den Honig. Die Strecke die eine Sammlerin für ein Kilogramm Honig zurücklegen muss entspricht einem mehrfachen des Erdumfangs. Dafür machen seine wertvollen Inhaltstoffe das natürliche Lebensmittel nicht nur zu einem besonderen Genuss für den Gaumen, auch als Heilmittel wird er vielfältig eingesetzt.
