Ob aus dem Meer, Flüssen oder Seen, Fisch ist seit jeher eine beliebte Bereicherung auf dem Speiseplan. Doch nicht nur sein ausgezeichneter Geschmack rechtfertigt seinen hohen Stellenwert als Nahrungsmittel, heute weiß man auch um seine besondere Nährstoffzusammensetzung.
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Fischarten – Die große Familie der Fische stellt sich vor
