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Es gibt mehrere Möglichkeiten, Keimlinge und Sprossen zu züchten.
1. Einmachglas Aus einem Einmachglas und feinmaschigen Stoff, wie z.B. Verbandsmull oder Fliegengittergaze lässt sich dieses Keimbehältnis ganz einfach selber herstellen. Die Samen werden in das Glas gegeben und in Wasser eingeweicht, damit sie Feuchtigkeit aufnehmen. Nach einigen Stunden wird das Wasser wieder abgegossen, um den Samen Sauerstoff zuzuführen. Dazu wird der feinmaschige Stoff über der Glasöffnung befestigt und das Glas schräg in einen Behälter gestellt. Die Sprossen werden nun mehrmals täglich gespült und das Wasser über den Stoff abgegossen.
2. Keimfrischbox Diese Box ist eine professionelle Alternative zum Einmachglas. Sie besteht aus einem Plastikrohr, das auf beiden Seiten mit einem Siebschraubverschluss endet. So können die Samen unter fließendem Wasser abgespült werden. Durch die Schräglage der Keimbox kann das restliche Wasser ablaufen.
3. Keimgerät Keimgeräte bestehen aus mehreren Keimschalen, die übereinander gestapelt werden. Unter ihnen befindet sich eine Auffangschale und auf der obersten Schale ein Deckel. Zum Bewässern gießt man Wasser in die obere Schale. Das Wasser durchläuft automatisch alle Schalen und sammelt sich in der Auffangschale. Doch Vorsicht: Wenn unterschiedliche Sorten gezüchtet werden, muss auf die unterschiedliche Keimzeit geachtet werden!
4. Watte oder Küchenpapier Diese Methode ist besonders für schleimbildende Keimlinge wie Leinsamen, Kresse oder Senf geeignet. Sie verhindert, dass die Keimlinge beim Spülen mit Wasser vom Schleim umschlossen werden und dadurch ersticken. Ein Nachteil ist, dass nur das Blattgrün geerntet werden kann. Die keimungsfähigen Samen werden in einen Behälter auf feuchte Watte oder mehrere Lagen Küchenpapier gelegt (davor ggf. vorquellen lassen), Damit sie nicht Austrocknen, müssen sie anschließend in regelmäßigen Abständen mit Wasser besprüht werden. Um die Watte bzw. das Küchenpapier von unten feucht zu halten, sollten geringe Mengen Wasser in das Behältnis gegeben werden.
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