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Von der Europäischen Union gibt es Vermarktungsnormen. Zwei Eigenschaften dieser Normen sind die Mindestgröße und Mindestsaftgehalt:
Mindestgröße
Zitronen 45 mm
Clementinen 55 mm
Orangen 53 mm
Mindestsaftgehalt
Zitronen 20-25 %
Clementinen 40 %
Orangen 30-35 %
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