Willkommen auf der Website der GME (Gelatine Manufacturers of Europe), der Vereinigung der europäischen Gelatinehersteller.
Ziel dieser Seite ist es, Informationen rund um Gelatine zur Verfügung zu stellen.
News-Flash
Maracuja-Creme mit Litschi
Maracuja lässt sich wie andere exotische Früchte auch sehr vielfältig zubereiten – ob im Saft, Obstsalat, Eis oder Dessert. In diesem Rezept macht die Beerenfrucht als Creme eine gute Figur – zusammen mit der erfrischenden Litschi.
Der Sommer naht und die Vorfreude auf Sonne, Strand und Meer steigt. Gleichzeitig meldet sich das schlechte Gewissen und erinnert an die längst vergessenen Vorsätze zum neuen Jahr: mehr Sport treiben und sich gesünder ernähren. Dazu gehört auch, mehr Obst zu essen.
Bei den langsam steigenden Temperaturen werden Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten immer beliebter. Insbesondere kalte Speisen wie diese Terrine kommen nun bei einem lauen Frühlingsabend öfter auf den Tisch.
