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| Die kreativsten europäischen Gelatine-Gerichte des GME Cookery Award |
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Deutschland |
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Petra Zöllner: Bodenseefelchen im Zucchinimantel
Zum Rezept
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Frankreich |
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Anna Gerez: Austern nach kaspischer Art
Zum Rezept
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Niederlande |
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Cyrille Bastiaansen: Posh Tomato Lady
Zum Rezept
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Italien |
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Marina Rita Massida: Gelatine-Türme aus Stockfisch
Zum Rezept
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Belgien |
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Filip Biebuyck: Gegrillte Muscheln mit Safrangelatine
Zum Rezept
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Spanien |
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Angeles María González: Seeteufel-Mousse
Zum Rezept
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