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Gummibärchentorte

Zutaten:

  • 1 Mürbeteig-Tortenboden
  • 1 Tüte Gummibärchen
  • 1/2 Liter Milch
  • ein Blatt Gelatine
  • Vanillepudding-Pulver
  • Vanille-Sirup
  • 1 Päckchen Tortenguss
  • etwas Fruchtsaft
  • Zucker

Zubereitung:

Den Mürbeteig-Tortenboden sorgsam aus der Verpackung entnehmen. Nach Rezept aus dem halben Liter Milch, dem Zucker und dem Vanillepudding-Pulver den Vanillepudding kochen. Im Vanillepudding das Blatt Gelatine auflösen. Damit den Tortenboden ausgießen und den Vanillepudding etwas erkalten lassen.
Nun die Gummibärchen auf dem Vanillepudding platzieren. Dieser sollte noch warm genug sein, dass diese darin ein-, jedoch nicht versinken. Besonders einfach ist es, die Gummibärchen in konzentrischen Kreisen zu arrangieren. Das Ganze erkalten lassen.

Den Tortenguss nach Vorschrift vorbereiten. Dabei das Wasser (oder auch nur einen Teil) durch den Fruchtsaft (z.B. Himbeer- oder Orangensaft) ersetzen. Mit einem Schuss des Vanillesirups verfeinern. Den Tortenguss über die Gummibärchen gießen und erkalten lassen.

Mit Vanillesauce und Götterspeise als Beilagen servieren.

Um dem Kuchen den letzten Schliff zu geben, kann man sogar das Fruchtgummi selber machen. Hier geht's zum Rezept.

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