Lecker! Ende letzten Jahres wurde im edlen fünf Sterne Hotel Meurice in Paris das beste europäische Dessert gekürt. Das Show-Down war wirklich spektakulär! Alle sieben Teilnehmer aus Deutschland, Italien, Spanien, Frankreich, Belgien und den Niederlanden haben ihr ganzes Können unter Beweis gestellt. Kreativität, Gespür für Konsistenz, Aussehen und Geschmack waren entscheidend. Die Wahl fiel der Jury ganz und gar nicht leicht...

Nun haben Sie Gelegenheit, die himmlischen Desserts, allen voran das Gewinnerdessert „Multistrato al cioccolato“ der Italienerin Chiara Censori, selbst auszuprobieren!

Italien: „Multistrato al cioccolato“, Chiara Censori
Dieses Dessert ist einfach ein kulinarischer Traum! Ein Traum für alle Sinne: für die Augen, die Nase und erst recht für den Geschmackssinn. „Multistrato al cioccolato“ überzeugte die internationale Jury und wird nun zurecht als das beste, europäische Dessert-Rezept gefeiert. Probieren Sie’s aus: das Dessert ist Genuss auf ganzer Linie! Ihre Geschmacksknospen werden begeistert sein. Doch Vorsicht: dieses Dessert macht süchtig!
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Deutschland: „Kokoscreme auf Mangospalten mit Kirschsauce“, Kathrin Praczyk
Mit seinen wohlgeformten Rundungen erhebt sich dieses Dessert majestätisch von seinem Plateau. Beeindruckend! Wir wähnen uns sogleich in fernen Ländern, im Urlaub, unter der Sonne, am Strand, auf der Wiese, unterm Sonnenschirm – dieses Dessert kann kein Alltag sein! Ein Hoch auf den Genuss!
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Niederlande: „Mangomania/Kletskopjes, Antoinette Schaaphuizen
Was so stilsicher und zielstrebig daherkommt, kann nur eins der besten sein: Einfach,  bestechend - einfach bestechende Liebe. Engagiert als Dessert auf Lebenszeit.
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Belgien: „Mousse van witte chocolade en verse geitenkaas“, Mieke van Zele
Hat man so was schon gesehen? Wer hier probiert, erfährt Liebe auf den ersten Blick! Das Dessert, welches man nicht mehr vergisst, verführt und will verführt werden: die Sinne schäumen über, machen Luft- und Lustsprünge. „Löffel‘ und genieß mich“ bittet es und ja, genau das wollen wir tun. Immer und immer wieder...
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UK: „White chocolate and cassis cheesecake“, Martine Bailey
Wem da nicht das Wasser im Mund zusammen läuft, der kann kein echter Dessert-Fan sein! Sanft fruchtig schmiegt sich hier Cassis-Geschmack an den Käsekuchen. Eine perfekte Liaison, die von weißer Schokolade ehrfürchtig besiegelt wird. Was wäre die Welt ohne solche Desserts!
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Frankreich: „Bavarois chocolat-orange“, Andrée Farama
Mhmmm! Selbst der Name dieses Desserts klingt verführerisch und beflügelt die Fantasie! Doch die verspricht Ihnen hier nicht zu viel: diese raffinierte, französische Süßspeise wird Sie in ihren Bann ziehen. Durch und durch lecker und von perfekter Konsistenz zeigt sich das Dessert auch in der Realität. So löffelt man sich durch die Schichten und hofft, sie mögen niemals enden...
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Spanien: „La receta ganadora, aspic de frutas con salsa de frambuesa“¸ Maria Pilar Martin Galilea
Abenteuerliches wird versprochen und wild romantisches gehalten. An diesem Dessert kann man erfahren, was spanische Leidenschaft is(s)t. Hier fügen sich edle Früchte Seit‘ an Seit‘ und tanzen doch ganz aus der Reihe – der Tanz mit den Geschmacksnerven, den hier jeder sofort beherrscht. Einfach perfekt!
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