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Eiweiß-Power für den ganzen Tag
Brüssel, September 2002. Fast Food, einseitige Kost und jede Menge Süßigkeiten? Nein danke! Der allgemeine Trend in Sachen Ernährung geht in Richtung vollwertige, ausgewogene und vitaminreiche Speisen. Bei der aktuellen Umfrage einer europaweit gelesenen Frauenzeitschrift waren von 25,5 Millionen befragten Frauen über 80 Prozent der Meinung, dass bewusste Ernährung sogar Voraussetzung für ein langes Leben ist. Nicht nur Obst, Gemüse und fettarme Naturprodukte aus Milch sind wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung. Das Essen muss das geben, was Power für den ganzen Tag bringt: Ballaststoffe, Vitamine, Kohlenhydrate und die richtige Kombination von Eiweißen. Die Ernährung ist ein wichtiger Grundstock für Wohlbefinden, Antriebskraft und Leistungsvermögen in Beruf, Sport und Privatleben. Der Geheimtipp: Mit Gelatine können Sie gesund genießen und tun noch etwas für die ausgewogene Ernährung.
Kaum ein Lebensmittel vereint so viele positive Eigenschaften wie Gelatine. Sie dient als erstklassige Proteinquelle, besitzt kein allergenes Potential, ist cholesterin-, zucker- und fettfrei, leicht verdaulich und enthält keine Zusatzstoffe. Mit Gelatine können Sie kalorienarme Speisen kreieren, die trotz des geringen Fettanteils nicht an Geschmack einbüßen und ein Plus an Eiweiß garantieren. Proteinanreicherungen durch Gelatine im Essen dienen übrigens auch dazu, wichtige essentielle Aminosäuren für den Gelenkstoffwechsel bereit zu stellen. Folge sind kräftige Gelenke und eine bessere Beweglichkeit.
Die Entwicklung von fettarmen Erzeugnissen oder Light-Produkten wäre ohne das Lebensmittel Gelatine in vielen Bereichen gar nicht möglich gewesen. Gelatine verfügt über spezielle Eigenschaften, die es ermöglichen den Fettanteil in vielen Produkten zu minimieren, ohne dass Form, Geschmack und Beschaffenheit des Produktes darunter leiden. Mit Gelatine als Aufschlagmittel können Sie kalorienreduzierte Brotaufstriche zubereiten, die köstlich-cremig schmecken.
Weitere Informationen:
GME - Gelatine Manufacturers of Europe
Marc Vermeulen
4, Avenue E. Van Nieuwenhuyse
B - 1160 Bruxelles
Telefon: +32 (0) 2676-74 46
Telefax: +32 (0) 2676-73 32
E-mail: mve@gelatine.org
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