Im Jahr 1974 schlossen sich die europäischen Gelatinehersteller zu den Gelatine Manufacturers of Europe, kurz GME, zusammen. Seither ist die Gewährleistung von Gelatine höchster Qualität grenzübergreifend für alle Kunden und Endverbraucher die wesentliche Aufgabe des Verbandes.
In der GME sind die zehn größten europäischen Gelatinehersteller organisiert, die rund 38 % der weltweiten Gelatineproduktion abdecken. Als Schnittstelle zwischen ihren Mitgliedern und den Entscheidungsbefugten der Europapolitik hat die GME ihren Sitz in Brüssel.
Seit der Gründung der GME im Jahre 1974 befindet sich die geschäftliche und sozioökonomische Umgebung in einem ständigen Entwicklungsfluss. Kunden-, Verbraucher-, und rechtliche Ansprüche fordern unsere Industrie Tag für Tag heraus. Dies motiviert die GME-Mitglieder, ihre Produkte und Dienstleistungen kontinuierlich zu verbessern: Wir streben immer nach dem Besseren.
Auch das Produktsortiment unserer Mitglieder hat sich entwickelt. Mehrere spezielle Produkte wie Kollagen-Hydrolysate und viele verschiedene Gelatinetypen wurden entwickelt, um die Nachfrage der Verbraucher bei unterschiedlichen Anwendungen zufrieden zu stellen. Unsere Produkte sind entscheidende Bestandteile in unzähligen Endprodukten.
Nachstehend werden Ihnen die Positionspapiere, offiziellen Dokumente und der Verhaltenskodex der GME bereitgestellt. Die folgenden offiziellen GME-Dokumente sind ein eindeutiger Beleg, wie ernst die GME ihre Pflichten nimmt. Diese Dokumente sind das Ergebnis der verschiedenen Arbeitsgruppen und beleuchten den Beitrag der GME, weltweit die beste Gelatinequalität sicher zu stellen.