Über GME

Gesunde, natürliche Produkte mit hoher Qualität sind unsere Mission.

Im Jahr 1974 schlossen sich die europäischen Gelatinehersteller zu den Gelatine Manufacturers of Europe, kurz GME, zusammen. Seither ist die Gewährleistung von Gelatine höchster Qualität grenzübergreifend für alle Kunden und Endverbraucher die wesentliche Aufgabe des Verbandes.

In der GME sind die zehn größten europäischen Gelatinehersteller organisiert, die rund 38 % der weltweiten Gelatineproduktion abdecken. Als Schnittstelle zwi­schen ihren Mitgliedern und den Entscheidungsbefugten der Europapolitik hat die GME ihren Sitz in Brüssel.

Seit der Gründung der GME im Jahre 1974 befindet sich die geschäftliche und so­zioökonomische Umgebung in einem ständigen Entwicklungsfluss. Kunden-, Verbraucher-, und rechtliche Ansprüche fordern unsere Industrie Tag für Tag heraus. Dies motiviert die GME-Mitglieder, ihre Produkte und Dienstleistungen kontinuierlich zu verbessern: Wir streben immer nach dem Besseren.

Auch das Produktsortiment unserer Mitglieder hat sich entwickelt. Mehrere spezielle Produkte wie Kollagen-Hydrolysate und viele verschiedene Gelatinetypen wurden entwickelt, um die Nachfrage der Verbraucher bei unterschiedlichen Anwendungen zufrieden zu stellen. Unsere Produkte sind entscheidende Bestandteile in unzähligen End­produkten.

Aufgaben & Ziele

In ihren Arbeitsausschüssen verfolgt die GME konsequent ihre Kernaufgabe: die Sicherung gleichbleibend hoher Qualität der Gelatine für Kunden und Verbraucher.

Organisation & Mitglieder

Auf dieser Seite finden Sie Informationen zu den Gremien der Gelatine Manufacturers of Europe (GME) und die Liste der Mitgliedsunternehmen.

Weitere Gelatinevereinigungen

Hier finden Sie Informationen zu anderen Gelatine Verbänden.

Erklärungen & Stellungnahmen

Nachstehend werden Ihnen die Positionspapiere, offiziellen Dokumente und der Verhaltenskodex der GME bereitgestellt. Die folgenden offiziellen GME-Dokumente sind ein eindeutiger Beleg, wie ernst die GME ihre Pflichten  nimmt. Diese Dokumente sind das Ergebnis der verschiedenen Arbeitsgruppen und beleuchten den Beitrag der GME, weltweit die beste Gelatinequalität sicher zu stellen. 

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Über Gelatine

Über Kollagen-Hydrolysat

Vorteile von Gelatine und Kollagen-Hydrolysat für Gesundheit & Ernährung

Anwendungsgebiete von Gelatine und Kollagen-Hydrolysat

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