El colágeno hidrolizado tiene un papel cada vez más importante en diversos productos y aplicaciones.Sus propiedades y funciones aportan ventajas para el consumidor final que hasta hace diez años no existían.
Alimentos
El colágeno hidrolizado es fuente de proteínas que pueden incorporarse en las barritas nutritivas para los deportistas y personas que cuidan su dieta.
Los colágenos hidrolizados son péptidos de colágeno natural de tipo 1 que pueden formularse en aplicaciones cosméticas, ya sea para el cuidado de la piel como en higiene personal.