Los consumidores actuales son más cultos y están más informados. Ante todo buscan alimentos saludables y naturales. Por eso la comida funcional está de moda. Además del contenido nutritivo normal, estos alimentos tienen beneficios adicionales y garantizan que el organismo reciba un aporte óptimo de vitaminas, proteínas o fibras, por ejemplo. Sin olvidar otros aspectos fundamentales para la salud como son la energía, los huesos y articulaciones, el corazón, el tránsito intestinal y la relajación.

Las enfermedades relacionadas con los huesos y las articulaciones van a aumentar drásticamente en un futuro próximo debido al envejecimiento de la población. Las personas sienten una mayor presión para ocuparse de su salud. Los alimentos funcionales pueden ayudar a combatir estos problemas en la dieta diaria. Lo mismo puede decirse de los signos exteriores de envejecimiento. Todo el mundo intenta tener un aspecto juvenil. En consecuencia, habrá una gran demanda de productos de belleza para mejorar la piel, el pelo y las uñas. Todavía hoy se desconoce el potencial completo de estos péptidos elaborados a medida.