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Actualmente, la GME se compone de nueve empresas de diferentes países europeos.
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En el año 1974, los fabricantes europeos de la gelatina se unieron formando la Asociación de los fabricantes europeos de la gelatina, la GME. Desde aquel momento, ha sido una tarea fundamental de la Asociación el garantizar la suprema calidad de la gelatina más allá de las fronteras nacionales para todos los clientes y consumidores finales. 

Los nueve fabricantes europeos más grandes son miembros de la GME cubriendo aproximadamente el 45 por ciento de la producción mundial de la gelatina. Para servir de punto de intersección entre los miembros y los políticos que toman las decisiones a nivel europeo, se ha establecido la sede de la GME en Bruselas.
En esta página encontrará información relativa a las tareas, los objetivos y proyectos futuros de la GME. Conocerá la estructura organizativa de la GME y las empresas miembro de la Asociación. Además, le proporcionamos direcciones de contacto de otras organizaciones relacionadas con la gelatina.

El Centro de información de la GME le contestará a las preguntas de mayor amplitud sobre la gelatina.

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