En el suministro de glicina y prolina al cuerpo la gelatina natural juega un papel importante. Es distinta de otras proteínas ya que contiene estos aminoácidos en una concentración de 10 hasta 20 veces más alta. 
Existen estudios internacionales que confirman que la gelatina hidrilizada tiene un efecto regenerador sobre el aparato de sustención y motriz, sobre todo en los huesos, cartilagos, tendones y ligamentos.

En principio:
Cuánto antes se prevenga mediante el alimento natural, la gelatina, tanto mejor. Para garantizar un aprovisionamiento óptimo los expertos dietéticos y los médicos aconsejan un consumo de 10 gramos diarios de gelatina en la comida.    

Artrosis y osteoporosis

La artrosis (desgaste de las articulaciones) y la osteoporosis (degeneración patológica de la sustancia ósea sólida que lleva a la fractura de los huesos) cuentan, en Europa, entre las enfermedades más conocidas del aparato motriz. 

Lesiones causadas por el deporte, esfuerzos deportivos extremos, trabajo físico duro y una carga incorrecta de la estructura articulada y ósea conducen a cambios de las articulaciones. Las consecuencias posibles son: dedos entumecidos, sensaciones de frío e hinchazones de las extremidades. Estos cambios, muchas veces, van acompañados de dolores extremos del cuerpo. Sin embargo, estas molestias pueden prevenirse con una alimentación saludable y con una optimización de proteínas, por ejemplo, con la gelatina.