Tras el rastro de la patata La patata es originaria de la enorme cordillera de América del Sur: los Andes. Hace aproximadamente 500 años, los navegantes españoles trajeron por primera vez la patata a Europa. Estos grandes tubérculos suscitaron mucha curiosidad e interés. Después de todo, estas “curiosidades marrones” eran totalmente desconocidas y su importancia como alimento sólo fue descubierta 100 años después.

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De una planta decorativa a un producto comestible
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