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Desde los tiempos de la Edad de Piedra, las personas han disfrutado de las dulces delicias de la miel –algo por lo que, hasta la fecha, debemos agradecer a la gran laboriosidad industrial de las abejas-. La distancia que una abeja debe recorrer para recolectar un kilogramo de miel equivale a dar varias vueltas alrededor de la Tierra. Así, los valiosos ingredientes de este alimento natural no sólo suponen una delicia para el paladar, sino que además se utilizan como remedios curativos.

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Historia – un delicioso legado de nuestros antepasados
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La producción de la miel – Una extraordinaria variedad de sabores
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Constituyentes – Energía alimenticia
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Usos – Una combinación de delicadeza y salud
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Tiempo de conservación y almacenamiento – Almacenar la miel correctamente
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