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¡Las vitaminas nos cargan de energía y sobre todo la vitamina C es un verdadero “turbomotor” para nuestro sistema inmunitario! En invierno las frutas y verduras frescas que contienen mucha vitamina C no deben faltar nunca en nuestra mesa. Disfrute comiendo a placer naranjas y limones, maracuyas y mangos y verduras frescas como apio, brócoli, pimientos rojos y coles de Bruselas. Siempre que pueda, debe consumir verduras frescas crudas ya que durante la cocción pierden hasta la mitad de su contenido en vitaminas.
¡Menos es más!
Durante los meses de invierno cuando nos movemos menos debemos consumir menos grasa. Gracias a la gelatina podemos preparar muchos de nuestros platos favoritos con un menor contenido en grasa. La gelatina, una proteína de alto valor y de sabor neutro no contiene ni grasa, ni colesterol, ni azúcar. Es un alimento supersaludable: 10 g de gelatina (por ejemplo en 200 g de jalea de verduras o de pavo con bajo contenido en grasa o como polvo añadido a un yogurt) cubren nuestras necesidades diarias de los aminoácidos glicina y prolina que refuerzan nuestro tejido conjuntivo y nuestras articulaciones.
¡Energía para el cuerpo y el alma!
El aporte de la cantidad correcta de hidratos de carbono, distribuida en dosis adecuadas a lo largo del día, mantiene estable nuestro nivel energético y de rendimiento. Además nuestro cuerpo produce a partir de los hidratos de carbono la hormona “serotonina”, una sustancia natural que nos levanta el ánimo durante los oscuros meses de invierno.
¡Hay que beber suficiente para mantenerse en forma!
Cada día debemos beber como mínimo 2,5 litros de bebidas con bajo contenido en calorías tales como agua mineral o tés de frutas para mantener equilibrado nuestro metabolismo de líquido.
Practíque como mínimo media hora de deporte dos o tres veces por semana: Ya sea el jogging, el walking, la gimnasia o la natación – todos estos deportes son beneficiosos para nuestra salud y refuerzan nuestro sistema inmunitario. Un deporte muy adecuado para los meses de invierno es el nordic walking, el andar con bastón. Los tests realizados demuestran que durante el nordic walking se consume hasta un 46% más de calorías que caminando sin bastón a la misma velocidad. Utilizando de forma activa el bastón que nos apoya y nos guía y que amortigua al mismo tiempo el esfuerzo sobre nuestras articulaciones entrena todo nuestro cuerpo. Sin movimiento, nuestro esqueleto, nuestra musculatura y nuestros órganos internos no pueden alimentarse suficientemente con oxígeno y sustancias alimenticias. El resultado es que aumenta nuestra propensión a las enfermedades y que nos recuperamos con menos facilidad de los esfuerzos diarios, con lo que nuestro cuerpo se degenera. Además, el hacer deporte levanta el ánimo. Después de una sesión de deporte enseguida nos sentimos más animados. ¡Pruébelo!
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