Quien ya no ve los dedos de sus pies
mirando hacia el suelo, es que con toda probabilidad está demasiado grueso. A quien ya le falta el aliento cuando sube algunos escalones es que con seguridad se mueve demasiado poco. Quien padece de impurezas cutáneas, tiene un cutis más bien grisáceo que rosado y ojeras, quizá no se alimenta correctamente. Muchas personas seguramente no son conscientes que comen demasiado o no lo que deben y que además no se mueven lo suficientemente.

Una pequeña cantidad de alimentos esconde a veces una enorme cantidad de calorías, que no podemos quemar a lo largo del día. Además, las muchas innovaciones técnicas nos ahorran caminos, escaleras y caminatas. Nos citamos por el móvil, vamos en coche, subimos con la escalera mecánica y durante nuestro trabajo estamos casi siempre sentados junto a la mesa de escribir.

Una media de la Unión Europea
dice que el 28 % de los hombres y el 23 % de las mujeres tienen sobrepeso o mucho sobrepreso. Las diferencias son grandes entre un estado miembro y otro. Donde hay más sobrepreso entre los hombres es en Grecia, España, Luxemburgo e Inglaterra, mientras que en Holanda hay menos hombres con demasiados kilos. El grupo de las mujeres con sobrepreso está encabezado por Grecia y Portugal, mientras que Francia y Dinamarca están en la cola.

Las consecuencias desagradables
El sobrepeso puede tener muchas consecuencias desagradables: problemas con las articulaciones, diabetes, presión sanguínea alta, problemas cardiovasculares... La obesidad es una enfermedad que nos debemos tomar muy en serio y todos tenemos los medios para ponerle coto.

La salida
Nadie tiene que cambiar todo su estilo de vida y mortificarse para tener un cuerpo más sano y más esbelto.

Lo importante es lo siguiente:

• Tener paciencia: aquello que se ha almacenado durante muchos años no se puede eliminar de un día para otro. Los expertos en alimentación recomiendan incluso no adelgazar más de seis kilos al año.
  
  
• Ningún alimento está prohibido: también en cuanto al chocolate y los dulces la fórmula mágica es “con medida”. Un trocito de chocolate o unas cuantos caramelos de gelatina, conocidos como golosinas, que no contienen grasa, ya que están elaboradas con gelatina, al día son suficientes.
  
  
• Frutas y verduras: se pueden comer sin reserva – ya que lo que las convierte en alimentos “potentes” suelen ser las salsas o el tipo de preparación.
  
  
• Patatas, arroz y pasta: este grupo incluye alimentos que calman nuestra hambre y que nos aportan energía durante mucho tiempo gracias a los hidratos de carbono complejos que contienen. Este grupo sólo engorda si se lo prepara con grasas, nata, etc.
  
  
• Preparar platos gustosos en cantidades generosas, pero con bajo contenido de calorías: La gelatina nos ayuda a elaborar muchas recetas exquisitas bajas en calorías y fáciles de preparar.
  
  
• La bebida: ¡El alcohol tiene un montón de calorías, casi la misma cantidad que la grasa! También los zumos de frutas, la leche, los batidos y los cocktails preparados con nata y crema son bombas de calorías. Las bebidas más adecuadas son el agua, el zumo de frutas rebajado con agua mineral y los tés de frutas.
  
  
• Deporte, deporte y más deporte: Este es el único camino, ya que sólo de esta forma nuestro cuerpo quema las calorías que le sobran y hace que se fundan las grasas. Los deportes de resistencia tales como el walking, el footing, la bicicleta y la natación son los más adecuados.
  
  
• Un consuelo: quien tiene más masa muscular, quema más calorías – incluso cuando no se mueve.