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¡Un buena entrada en la primavera se inicia con la alimentación correcta!
Intente algo más ligero para un día de primavera suave.
Con gelatina adoptará la elección correcta cuando se trate de una comida ligera y de su belleza. La proteína natural le aligerará la entrada en la estación primaveral. Por un buen motivo: la gelatina es una fuente de proteina de alta calidad en la versión "light". Ésta tiene muchas características positivas, sobre todo, ésta está libre de colesterol, grasa y azúcar y, además, de digestión ligera. Por consiguiente, a sus comidas apenas las añadirá calorías y a usted le confiere una sensación de boca agradable.
Con gelatina se pueden crear incluso alimentos exquisitos reducidos en calorías. Éstos tienen porcentajes reducidos de calorías, pero a pesar de ello desarrollan todo su sabor. Con ello es la gelatina un acompañante ideal para una alimentación con poca grasa y ligera, así como de valor integral.
Provate la terrina di pomodori con basilico, un leggero spuntino:
Ingredientes: (Para un molde de sopera de 1 litro de contenido)
- 750 g de tomate
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- pimienta cayenne
- pimentón
- 10 hojas de gelatina
- 50 gr. de aceitunas negras y verdes deshuesadas nere e verdi
- 2 haces de basílico
- 250 g queso fresco pobre en grasa (preferentemente Blanc battu)
Preparación:
Dejar sumergir los tomates brevemente en agua en ebullición, sacar la piel, cortar los tomates en formas de cubitos, picar la cebolla y los ajos en pedacitos, estofar brevemente en aceite caliente, y añadir los tomates. Dejar cocer suavemente durante 10 minutos, después hacer de ello un puré y aliñarlos bien. dejar hinchar las hojas de gelatina en el agua durante tres minutos y después exprimir. Añadir ahora las hojas de gelatina exprimidas y revolver bien. Dejar enfriar un poco. partir las aceitunas en cuatro pedazos, picar el basílico finamente y mezclar los dos alimentos con el queso fresco debajo de la masa de tomate. Rellenar la masa en el molde de sopera y dejar ponerse rígido durante algunas horas en el frigorífico. Antes de servir colocar el molde brevemente en un baño de agua caliente. Seguidamente tumbar sopera para sacar el alimento y cortar en rodajas.
Consejo: Guarnecer los trocitos de tomate y aceitunas. para la sopera recomendamos pan de payés tostado.
La grasa puede cambiarse en muchos productos mediante la aplicación de gelatina. En el sabor y en la consistencia del producto no se modifica nada. El desarrollo de productos modernos pobres en grasa, como por ejemplo, margarina semigrasa., productos de queso y yogurt reducidos en grasa, no serían posible en su mayor parte sin gelatina.
Con el consumo de gelatina hace también algo por su belleza. La proteína colágena fortalece de forma completamente natural el cabello y las uñas de los dedos y se ocupa de una piel tensa.
¡Nosotros le deseamos una buena entrada en la primavera!
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