Fabricación
Un producto con el máximo nivel de calidad
La gelatina es una proteína pura de colágeno que se obtiene de materias primas de origen animal. La mayor parte de la gelatina en Europa se obtiene del cerdo. Otras gelatinas proceden de reses bovinas o del pescado.
La calidad de la gelatina del máximo nivel está garantizada por:
- La selección de las materias primas
Para la producción de gelatina sólo se utilizan subproductos de animales sanos sacrificados que han sido examinados por un veterinario y considerados aptos para el consumo humano.
- Proceso de producción
La gelatina se produce en instalaciones industriales modernas de alta tecnología. Todos los socios de GME han obtenido el certificado de la norma internacional ISO 9002, un estricto sistema de gestión de calidad.
Materias primas
Entre las precauciones óptimas para garantizar la seguridad y la calidad está una cuidadosa selección de las materias primas utilizadas para fabricar gelatina.
Proceso de producción
En las fábricas de los socios de GME, la gelatina se produce en instalaciones industriales tecnológicas mediante un proceso complejo que consta de varias fases.
Legislación
La seguridad de la gelatina y del colágeno hidrolizado está garantizada por unas normativas nacionales e internacionales.