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Número: 003 |
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Fecha:
29.10.2002 |
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Copyright:
GME - Gelatine Manufacturers of Europe |
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300dpi, JPG, RGB |
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4,6 MB |
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Download |
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Gelatina instantánea |
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Los hidrolizados de la gelatina son, como todas las gelatinas, proteínas puras colágenas, sin embargo, no disponen de poder de gelatinación. Las gelatinas instantáneas son igualmente solubles en agua fría. |
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