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2007 |
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“Pequeñas delicias”, un libro derecetas con gelatina para los amantes de la cocina
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La gelatina, un alimento sano y natural, se convierte en la protagonista de las recetas. El cocinero Mario Sandoval ha destacado en la presentación la libertad que le aporta la gelatina a la hora de cocinar.
Madrid, 29 de marzo de 2007
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Màs... |
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2005 |
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La gelatina, en línea con las tendencias más actuales de consumo de alimentos
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La gelatina es uno de los ingredientes más tradicionales y que, sin embargo, presenta más posibilidades que nunca. Así lo ha puesto de de manifiesto la Asocación Europea de Fabricantes de Gelatina (GME) en el marco de la Feria Internacional del Sector Agroalimentario Anuga, celebrada en Colonia. Además de por sus cualidades sensoriales y texturas, esta proteína natural destaca gracias a los importantes beneficios que presenta para la salud.
Colonia, octubre de 2005
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Invitación a Anuga: 10 de octubre de 2005, Colonia (Alemania)
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Feria de Muestras de la industria alimentaria y de bebidas internacional. Esperamos poder darle la bienvenida en nuestro stand del Pabellón 5, Pasillo A, Nº 056.
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2004 |
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Los consumidores se centran en la gelatina
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La feria internacional de muestras SIAL 2004, celebrada en París del 17 al 21 de octubre, fue una vez más el barómetro de las últimas tendencias en industria alimentaria internacional. En el campo de los ingredientes y aditivos, la asociación de Fabricantes Europeos de Gelatina (GME) volvió a demostrar que la gelatina continúa siendo un producto natural que juega un papel fundamental en la alimentación y que encaja, cada vez más, con las demandas de los consumidores.
Madrid, Diciembre 2004
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El secreto de los caramelos de gelatina, conocidos como chuches
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Todo el mundo conoce las golosinas de llamativos colores. Pero ¿cómo pueden ser aún tan populares estas delicias de cuando éramos niños y cómo se consigue que sea un auténtico placer masticarlas? La respuesta: ¡gracias a los hidrocoloides!
Madrid, Noviembre 2004
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La gelatina, fuente de proteínas y compañera de una vida sana
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Nuestras abuelas ya eran conscientes de las excelentes propiedades de la vieja y sana gelatina como producto gelificante y espesante. Pero lo que no sabían es que la gelatina no sólo da forma a nuestros platos. Como fuente de proteínas desarrolla una importante labor en nuestro organismo. Y en las comidas bajas en grasas asegura una alimentación sana, en línea con nuestros propósitos, de acuerdo con el lema ¡menos es más!
Bruselas, Mayo de 2004
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2003 |
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Una receta Navideña deliciosa elaborada por Ernst Knam, repostero estrella de Milán
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¡Las Navidades están a la vuelta de la esquina! ¿Has pensado ya cómo endulzar a tus seres queridos? Ernst Knam - un repostero alemán establecido en Milán - ha adquirido una gran experiencia internacional en el campo de los dulces y postres. Ernst Knam ha cocinado en el Hotel Dorchester de Londres para la Reina y otros miembros de la Familia Real británica y ha querido compartir con nosotros las recetas de sus deliciosos postres navideños.
Bruselas, diciembre de 2003
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La gelatina, un placer para el paladar que cautiva a reposteros de toda Europa
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Ernst Knam, repostero alemán y propietario de la pastelería más prestigiosa de Milán, recomienda el uso de la gelatina en la elaboración de postres.
Bruselas, noviembre de 2003
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Cocinar la gelatina correctamente, clave para conservar sus propiedades
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La Asociación Europea de Fabricantes de Gelatina recomienda su consumo y aconseja sobre su uso culinario.
Bruselas, septiembre 2003
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Osteoporosis:
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¿con qué facilidad echa Ud. mano a las hormonas?
Gelatina – un efecto natural y duradero
Bruselas/Francfort del Main, 29 de abril de 2003.
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Inyectarse colágeno: ¿hay que sufrir para poder presumir?
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Una nueva forma delicada de tener una piel bella: colágeno bebible en forma de gelatina.
Bruselas/Francfort del Main, 25 de marzo de 2003
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2002 |
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Delicioso y al mismo tiempo ligero
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Verduras de invierno: un preparado diferente
Bruselas, diciembre 2002
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La Asociación de Fabricantes Europeos de Gelatina lanza su nueva presencia en internet
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Informaciones relativas a la gelatina en seis idiomas.
Bruselas, 19 de noviembre de 2002
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Conserve su salud
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Sugerencias de los expertos para empezar bien la época invernal
Bruselas, octubre 2002
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Energía proteínica para todo el día
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¿Fast food, alimentación incompleta y un sinnúmero de dulces? ¡No, gracias! La tendencia general, en lo que a la nutrición se refiere, se orienta hacia una dieta valiosa, equilibrada y rica en vitaminas.
Bruselas, septiembre 2002
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Previsión de la salud
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La proteína natural protege los huesos y articulaciones
Bruselas, agosto 2002
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