Osteoporosis:
¿con qué facilidad echa Ud. mano a las hormonas?
Bruselas/Francfort del Main, 29 de abril de 2003.
A causa de la osteoporosis los huesos se vuelven porosos, aumenta el riesgo de fracturas y sufrimos dolores de espalda. A medida que progresa la enfermedad incluso se puede perder la estatura y en un caso extremo formarse una joroba. La osteoporosis ha sido reconocido como enfermedad solamente en 1994. Son sobre todo las mujeres las que padecen de osteoporosis. ¿Cuál es la causa? En las mujeres se reduce la masa ósea en la menopausia por falta de estrógenos. A medida que se avanza en edad quizá una terapia hormonal sustitutoria pudiera proteger de la osteoporosis, pero incluso de joven se puede prevenir esta enfermedad con el aporte de gelatina.
Prevenir con gelatina para evitar volverse frágil a una edad avanzada
Quien quiere prevenir la osteoporosis de una forma natural, ahora puede respirar tranquilo. La proteína colágena natural que es la gelatina contribuye mucho a la salud de los huesos al igual que otros alimentos. La gelatina contiene concentraciones mucho más elevadas de los aminoácidos glicina y prolina que otras proteínas. El efecto es muy beneficioso, ya que estos aminoácidos son especialmente importantes para la estructuración de los huesos. Los aminoácidos y péptidos de la gelatina penetran en el flujo sanguíneo a través de las paredes del intestino y llegan desde allí a donde tienen que actuar, es decir, en los huesos, donde se acumulan creando una matriz colágena en el mismo hueso. En la matriz, que podemos imaginarnos gráficamente como una bobina de tela metálica, se acumulan entonces el calcio y otros minerales que proporcionan la necesaria solidez a los huesos.
El efecto de la gelatina sobre los huesos ha sido examinado durante tres años en un estudio de la osteoporosis. Este estudio de larga duración demuestra que la ingestión de la gelatina ha podido reducir considerablemente el número de fracturas de huesos. Los estudios internacionales realizados demuestran además que la gelatina tiene un efecto preventivo y regenerador sobre el aparato locomotor y de sostén del cuerpo, es decir, principalmente sobre los huesos, los cartílagos, los tendones y los ligamentos. La gelatina tiene un efecto duradero. Los expertos recomiendan por eso sobre todo a las mujeres que ingieran diariamente durante un largo tiempo 10 g de gelatina.
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