En 1974 los fabricantes europeos de gelatina decidieron constituir la asociación de Fabricantes de Gelatina de Europa o GME. Desde entonces, la principal tarea de la asociación ha sido garantizar la gelatina de la máxima calidad para todos los clientes y en última instancia para los consumidores de todo el mundo.
Los 10 principales fabricantes de gelatina de Europa constituyen la GME. Suponen un 38 por ciento aproximadamente de la producción mundial de gelatina. Para servir de enlace entre sus miembros y los políticos europeos responsables de tomar las decisiones, GME tiene su sede en Bruselas.
Desde la fundación de GME en 1974 el entorno legal, empresarial y socioeconómico ha estado en permanente movimiento. Las demandas de los clientes, consumidores y legisladores constituyen un reto diario para nuestro sector. Esto motiva a los miembros de GME a mejorar continuamente sus productos y servicios: nos esforzamos siempre para dar lo mejor.
También ha evolucionado la gama de productos de nuestros socios. Se han desarrollado productos especiales como los colágenos hidrolizados y muchos tipos distintos de gelatinas para satisfacer la demanda de los consumidores en distintas aplicaciones. Nuestros productos son el elemento innovador decisivo en innumerables productos de consumo.
A continuación puede encontrar la documentación relativa a declaraciones, los documentos oficiales y el código de conducta de GME. Los documentos oficiales de GME demuestran claramente que la asociación se toma su trabajo muy en serio. Estos documentos son el resultado de las distintas comisiones de trabajo y destacan la aportación de GME para garantizar la gelatina de la mejor calidad en todo el mundo.