Les fabricants européens de gélatine proposent des produits certifiés halal

Le marché halal en pleine expansion joue un rôle important pour les fabricants européens de gélatine, tenus de se conformer à des exigences spécifiques lorsqu’ils produisent de la gélatine pour le marché halal.

La gélatine et la certification halal

Les fabricants de produits alimentaires et pharmaceutiques destinés aux consommateurs musulmans doivent réussir l’inspection réalisée par des organismes de certification islamiques reconnus. Lorsqu’une usine est approuvée par l’un de ces organismes, elle se voit délivrer un certificat attestant que les produits finaux sont « halal » et donc autorisés pour les musulmans. Pour recevoir ce certificat, les fabricants doivent garantir l’utilisation des seules matières premières autorisées et l’absence de tout additif interdit. De plus, il est essentiel d’éviter toute forme de contamination croisée dans la fabrication de produits alimentaires ou pharmaceutiques certifiés halal. Les méthodes de production doivent donc suivre des règles strictes d’hygiène, de sécurité et de qualité afin de garantir aux consommateurs le plus haut niveau de qualité et d’intégrité pour le produit final. Toute question relative au processus de certification peut être adressée directement aux organismes de certification concernés.

Les fabricants européens de gélatine élargissent leur offre

De plus en plus de fabricants européens de gélatine ont désormais élargi leur gamme de produits. Ils sont ainsi en mesure de proposer aux consommateurs finaux ainsi qu’à l’industrie de la transformation de la gélatine et des produits à base de gélatine certifiés halal et fabriqués sur place dans des installations ultramodernes, conformément aux directives et aux normes de sécurité européennes.

Ainsi, les fabricants d’aliments, de boissons et de compléments alimentaires et l’industrie pharmaceutique peuvent offrir des produits répondant aux besoins de ce groupe démographique en pleine expansion. De plus, la certification halal facilite l’exportation des produits vers les pays musulmans.

Aujourd’hui, de nombreux supermarchés en Europe proposent déjà un large éventail de produits halal, y compris de la gélatine. Cela dépend bien sûr du pays et de la région. On trouve également de plus en plus de commerces halal spécialisés qui satisfont tous les clients attachant une grande importance à la nourriture halal.