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La gelatina è un alimento naturale e sano di lunga tradizione. La pura proteina offre innumerevoli vantaggi finora insuperati e conta un ruolo significante nella moderna industria alimentare. La gelatina è particolarmente indicata per gelatinizzare, addensare e per stabilizzare alimenti nonché per donargli una perfetta consistenza cremosa.
Ma non solo questo. La gelatina è un prodotto molto versatile e viene impiegata nei più svariati settori economici e per diversi prodotti. La gelatina è particolarmente indispensabile nell'industria farmaceutica e fotografica.
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