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Dati di mercato 2001
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Key Figures
Produzione 2001
Europa: 117.000 t
in tutto il mondo: 269.400 t

Fatturato 2001
in tutto il mondo: 1,2 miliardi di $

Crescita annua del
fatturato Ø
in tutto il mondo: 2-3 %
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Qui trovate cifre, dati e fatti sulla produzione annua di gelatina - in tutto il mondo e in tutta Europa.
Il mercato della gelatina nel 2001
Produzione in metri tonnellata
% secondo materie prime
Cotenna di maiale 110.400
Pelli 77.200
Ossa 80.800
Altri 1.000
Totale 269.400
Fatturato in miliardi di US $ 1,2
Crescita annua del fatturato in media 2-3 %
Il mercato europeo della gelatina 2001
Produzione in metri tonnellata
% secondo materie prime
Cotenna di maiale 71.700
Pelli 13.500
Ossa 31.300
Altri 500
Totale 117.000
Produzione in metri tonnellata
% secondo paesi dell'Europa occidentale
Germania 31.600
Francia 27.500
Belgio 19.000
Svezia 10.800
Spagna 8.500
Italia 7.800
Regno Unito (GB) 7.000
Paesi Bassi 4.500
Svizzera 300
Totale 117.000
Investimenti nella tutela ambientale dal
1990, in milioni di Euro		 79
Numero di occupati nell'industria della
gelatina		 > 3,000
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