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| Proteggere le ossa e le articolazioni con la gelatina |
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Per la formazione delle strutture dei tessuti connettivi nel corpo umano, gli amminoacidi glicina e prolina rivestono un ruolo molto importante. Sintomi della carenza di questi amminoacidi sono dolori alle articolazioni, unghie fragili e capelli secchi.
Nell’apporto di glicina e prolina al corpo umano, la proteina naturale della gelatina ricopre un ruolo importante. Infatti la gelatina, rispetto alle altre proteine, contiene ambedue gli amminoacidi in concentrazione 10 o anche 20 volte maggiore.
Studi internazionali dimostrano che la gelatina idrolizzata ha un'azione preventiva e rigenerativa sulla struttura ossea e sull'apparato motorio - in particolare sulle ossa, sulla cartilagine, sui tendini e sui legamenti.
In realtà, quanto prima si adottano misure di prevenzione assumendo la gelatina naturale, tanto meglio. Specialisti del settore alimentare e medici ne raccomandano un consumo di 10 grammi al giorno per garantire una dieta ottimale.
Artrite e osteoporosi: L'artrite (logoramento delle articolazioni) e l'osteoporosi (decomposizione patologica della sostanza solida delle ossa, che porta alla loro fragilità) sono le malattie dell’apparato motorio più conosciute e diffuse in Europa.
Lesioni dovute ad attività sportiva, estremi sforzi fisici, pesanti lavori manuali e sollecitazioni eccessive della struttura ossea e delle articolazioni possono causare deformazioni dell’apparato. I sintomi più noti sono irrigidimento delle dita, sensazione di freddo e tumefazione nelle estremità, spesso accompagnati da stati dolorosi. Ma con una sana alimentazione e un apporto equilibrato di proteine – come ad esempio la gelatina - è possibile prevenire queste patologie.
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