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Sapevate che esistono più di 100 tipi di fagioli? E che c’è una connessione tra lo stufato di fagioli e le prestazioni sessuali? I legumi come i fagioli, i piselli, le lenticchie, la soia e i ceci stimolano infatti la libido e la produzione ormonale, oltre ad avere un alto valore energetico.
I fagioli sono originari delle foreste tropicali e subtropicali dell’America Latina, dove hanno da sempre un ruolo fondamentale nella dieta delle popolazioni locali, dato che costituiscono la loro fonte primaria di proteine. Oggi i fagioli vengono coltivati dappertutto e sono tra le piantagioni più importanti del mondo. Le maggiori aree di coltura si trovano in Europa e nell’est asiatico. I fagioli infatti crescono bene con il clima del Vecchio Continente, ma in pratica sono in grado di crescere ovunque.
Nonostante ne esistano numerose varietà, tutte con alto valore nutrizionale, i legumi hanno ancora l’immagine di “cibo per poveri”. Oggi i fagioli, pur lentamente, stanno trovando posto nella gourmet cousine e questa tendenza è ancora in crescita.
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