Fin dall’Età della Pietra l’uomo ha avuto la possibilità di gustare le dolci prelibatezze del miele, frutto delle laboriose api; basti pensare che la distanza percorsa per la produzione di un kg di miele da un’ape è equivalente a diverse volte la circonferenza della Terra. I preziosi ingredienti che costituiscono questo naturale alimento ne fanno non solo una delizia per il palato ma anche un rimedio curativo molto utilizzato.
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La storia del miele – delizioso bottino dei nostri antenati