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Il miele non è solamente una delizia per il palato ma è apprezzato anche come rimedio curativo; infatti ha un effetto anti infiammatorio. Gonfiori, febbri alte e dolori localizzati possono essere alleviati con applicazioni di miele. Si dice che le ferite guariscano più facilmente con un’applicazione di miele. Si ritiene che abbia un effetto lenitivo ed antisettico come medicamento per le ferite. Il benefico effetto è dovuto ad un’enzima che le api producono durante il processo di produzione. Questo enzima assicura infatti una presenza costante di piccole quantità di idrogeno perossido nel miele, che ha un effetto anti microbico. Come rimedio casalingo il miele può essere utilizzato per lenire le infezioni alla gola e i raffreddori.
Ma attenzione! In caso di allergia ai pollini l’assunzione di miele può dar vita ad una reazione di iper sensibilità dal momento che contiene piccoli quantitativi di polline.
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