Da oltre 3000 anni in Cina si coltivano germogli di ogni genere. Alcune decine di anni fa anche gli Europei hanno scoperto quanto sono deliziosi questi alimenti ricchi di proprietà nutrienti, utilizzati nelle insalate, intingoli e salse. I germogli non sono disponibili solo confezionati e pronti per il consumo, ma possono anche esser coltivati facilmente e economicamente in casa.
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Quali piante sono adatte alla coltivazione di germogli?
