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Metodo di germinazione |
10g semi producono |
Periodo di germinazione (giorni) |
Ingredienti |
Gusto |
| Orzo |
A bagno per 6-12 ore, barattolo di conservazione o germinatore |
25g germogli |
2-5 |
Vitamine B, calcio, potassio, ferro, fosforo |
Tendente al dolce |
| Lenticchie |
A bagno per 6-12 ore, barattolo di conservazione o germinatore |
45g germogli |
3-4 |
Vitamine B, calcio, potassio, ferro, fosforo |
Molto delicato |
| Erba medica |
Non mettere a bagno, barattolo di conservazione o ovatta/carta casa |
50g germogli |
6-7 |
Caroteni, magnesio, calcio, potassio, ferro, fosforo, vitamine A, C, D, E |
Leggermente piccante |
| Fagioli di Soia |
A bagno per 6-12 ore, barattolo di conservazione o germinatore |
50g germogli |
3-5 |
Caroteni, flavonoidi magnesio, calcio, potassio, ferro, fosforo, vitamine A, C, E |
Dolce |
| Crescione |
A bagno per 4 ore, ovatta/carta casa |
50g germogli |
5-6 |
Caroteni, polifenolici, vitamine b, c, a, calcio, potassio, ferro, fosforo |
Piccante |
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