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| Vini – Tante varietà da un unico grappolo |
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La classificazione in base alla qualità
I vini sono divisi in categorie definite sulla base della loro qualità e più o meno condivise in tutti i
Paesi, anche se con designazioni diverse. La categoria più semplice è quella dei vini da tavola, che presuppone controlli di qualità standard. La categoria successiva è costituita dai vini di produzione regionale, a garanzia del fatto che le uve di provenienza appartengono a un'area vinicola ben definita. Un criterio utilizzato anche nel caso dei vini più pregiati per i quali si garantisce inoltre la produzione da un'unica varietà di uva e l'imbottigliamento eseguito dal produttore stesso.
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