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| Sani e snelli in primavera |
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Dopo le festose giornate di Carnevale inizia un periodo più tranquillo, durante il quale ci si può dedicare a ridurre i piccoli depositi di grasso, ad alimentarsi senza eccessi, a dimagrire un poco e, ciò che più conta, a sentirsi meglio.
Chi non riesce più a vedere la punta dei suoi piedi, stando dritto e guardando in basso, probabilmente è in sovrappeso. Chi, dopo avere fatto alcuni scalini, respira affannosamente, sicuramente fa una vita troppo sedentaria. Chi, inoltre, soffre di impurità cutanee, ha una pelle che tende più al grigio che al roseo e ha cerchi agli occhi, forse si alimenta in modo sbagliato. Molti però non sono affatto coscienti del fatto che mangiano troppo o in modo sbagliato e che conducono una vita troppo sedentaria.
Una piccola quantità di cibo può talvolta contenere un gran numero di calorie che il nostro corpo non può bruciare nel corso della giornata. Inoltre ci sono tanti dispositivi tecnici che ci evitano di camminare o salire le scale a piedi. Prendiamo appuntamenti per mezzo del cellulare, andiamo in macchina, prendiamo la scala mobile nei grandi magazzini e in ufficio stiamo per lo più seduti dietro la scrivania.
In media, nell'UE
il 28 % degli uomini e il 23 % delle donne hanno un peso eccessivo o molto eccessivo. Tuttavia ci sono notevoli differenze tra i vari Stati membri dell'UE. Il maggior numero di uomini in sovrappeso li troviamo in Grecia, Spagna, Lussemburgo e Inghilterra, mentre sono gli olandesi ad avere con meno frequenza riserve di grasso eccessivo. Le donne in sovrappeso sono maggiormente diffuse in Grecia e in Portogallo, mentre il fanalino di coda è costituito dalla Francia e dalla Danimarca.
Conseguenze sgradevoli
Il sovrappeso può avere conseguenze sgradevoli: problemi alle articolazioni, diabete, ipertensione, malattie dell'apparato cardiocircolatorio… L'obesità è una malattia da prendere sul serio – ciascuno di noi ha interesse a contrastarla.
Rimedi
Nessuno deve mutare radicalmente le proprie abitudini per arrivare ad avere un corpo più sano e più snello.
L'importante è:
- Avere pazienza: non ci si può liberare dall'oggi al domani dei depositi di grasso accumulati nel corso di molti anni. Anzi, gli esperti in dietetica consigliano di non ridurre il peso per più di sei chili all'anno.
- Sapere che nessun alimento è proibito: anche per il cioccolato la formula magica si chiama "consumo moderato". Il consumo giornaliero di un pezzetto di cioccolato oppure di una manciata di caramelle gommose, che grazie alla gelatina sono prive di grasso, non ostacola una corretta dieta.
- Mangiare frutta e verdura: se ne può mangiare a sazietà – ciò che le rende "grasse" sono per lo più le salse o il modo di cucinarle.
- Sapere che patate, riso, pasta danno un senso di sazietà e, grazie al fatto che contengono carboidrati complessi, forniscono energia per lungo tempo. Possono anch'essi diventare grassi se vengono preparati con molto grasso, panna, etc.
- Imparare a preparare piatti gustosi, voluminosi ma nel contempo ipocalorici. La gelatina può al riguardo essere di grande aiuto: esistono numerose ricette gustose e ipocaloriche contenenti gelatina e facilissime da preparare.
- Selezionare le bevande: l'alcool contiene una grande quantità di calorie! L'alcool ha quasi tante calorie come il grasso! I grassi si trovano anche nei succhi di frutta, latte, frullati di latte e cocktail alla panna. Le bevande più adatte sono l'acqua, le bibite miste di succo di mela e acqua minerale, i tè alla frutta.
- Fare sport, sport e tanto sport: purtroppo non se ne può fare a meno. Solo in questo modo il corpo può bruciare le calorie superflue e i depositi di grasso. Si adattano maggiormente gli sport di resistenza, come marcia, corsa, ciclismo e nuoto.
- Consolazione: chi ha una massa muscolare maggiore brucia anche una maggiore quantità di calorie e grasso – anche quando non si muove.
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