Ingredienti:

• 1 base di pasta frolla 
• 1 busta di orsetti di gomma 
• 1/2 litro di latte 
• una foglia di gelatina 
• polvere di budino alla vaniglia 
• sciroppo di vaniglia 
• 1 pacchetto di glassa 
• un pò di succo di frutta 
• zucchero

Preparazione

Prelevare accortamente dalla confezione la base di pasta frolla. Cuocere il budino alla vaniglia secondo la ricetta con il mezzo litro di latte, lo zucchero e la polvere di budino alla vaniglia. Fare sciogliere il foglio di gelatina nel budino alla vaniglia. Versare quest'ultimo sul fondo della torta e farlo raffreddare.

A questo punto disporre gli orsetti di gomma sul budino alla vaniglia. Il budino dovrebbe essere sufficientemente caldo per consentire che gli orsetti di gomma possano essere sistemati senza però affondare. È particolarmente facile disporre gli orsetti di gomma in cerchi concentrici. Fare raffreddare il tutto.

Preparare la glassa procedendo come previsto. Facendo ciò sostituire l'acqua (o solo una parte dell'acqua) con succo di frutta (p. es. succo di lampone o succo d'arancia). Raffinare con un goccio di sciroppo di vaniglia. Versare la glassa sugli orsetti di gomma e farla raffreddare.

Servire insieme a salsa alla vaniglia e budino gelatinoso.

Per dare l'ultimo tocco alla torta, si può addirittura preparare da soli gli orsetti di gomma. Alla ricetta