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Una buona partenza a primavera, inizia con una corretta alimentazione!
Provate qualcosa di leggero per una mite giornata primaverile.
Con la gelatina fate la giusta scelta se si tratta di un'alimentazione leggera e della vostra bellezza. La proteina naturale favorisce la partenza in primavera. A buon ragione: la gelatina è nella versione "light" una fonte di proteine di alto valore. Possiede molte qualità positive, prima di tutto è priva di colesterolo, zucchero e grassi, ma sopratutto è facilmente digeribile. Quindi rende i vostri pasti poveri di calorie lasciandovi così un buon gusto in bocca.
Con la gelatina si lasciano creare pasti deliziosi con calorie ridotte. Anche avendo pochi grassi essi sviluppano lo stesso a pieno il gusto. Con questo la gelatina è un ideale guida per un' alimentazione completa, leggera e povera di grassi.
Provate la terrina di pomodori con basilico, un leggero spuntino:
Ingredienti: (Per una terrina di 1 litro di contenuto)
- 750 g pomodori
- 2 cipolle
- 3 spicchi aglio
- 2 cucchiai olio di oliva
- sale
- pepe
- pepe di cayenna
- polvere paprica
- 10 fogli di gelatina
- 50 g olive snocciolate nere e verdi
- 2 mazzetti di basilico
- 250 g formaggio fresco magro (preferibilmente ricotta)
Preparazione:
Immergere brevemente i pomodori in acqua bollente, sbucciarli, tagliare i pomodori a dadini, tritare finemente cipolle e aglio, cuocerli brevemente in olio bollente, aggiungere i pomodori e lasciar cuocere a fuoco lento per dieci minuti, passare il tutto ed insaporire. Mettere a bagno i fogli di gelatina per tre minuti dopodiché strizzati ed aggiungerli ai pomodori. Mescolare bene e lasciar raffreddare brevemente. Nel frattempo tritare finemente le olive ed il basilico dopodiché aggiungere il formaggio fresco e mescolare il tutto col pomodoro. Riempire la terrina e lasciate il tutto a raffreddare in frigorifero fino alla solidificazione. Prima di servire mettere la terrina a bagnomaria, dopodiché capovolgerla e tagliare a fette.
Consiglio: Guarnire con dadini di pomodoro e olive. Consigliamo, di accompagnare il piatto con del pane rustico.
In molti prodotti il grasso può essere efficacemente sostituito dalla gelatina. Alla consistenza ed al gusto del prodotto non viene a mancare assolutamente niente. Lo sviluppo dei moderni derivati magri, come per esempio la margarina leggera, alcuni formaggi e yogurt magri, sarebbe senza la gelatina nella maggior parte dei casi non realizzabile.
Mangiando la gelatina contribuite anche alla vostra bellezza. La proteina collagenosa rinforza in modo naturale i capelli, le unghie e procura anche una bella pelle tonica e vellutata.
Vi auguriamo una buona partenza a primavera!
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