Il rimedio si trova nell'armadio in cucina.
Nel 2000 l'organizzazione mondiale della sanità‚ WHO il decennio che stava iniziando come quello delle ossa e delle articolazioni. E non per niente: parecchi milioni di persone in tutto il mondo soffrono di dolori permanenti e di impedimenti fisici dovuti a malattie e lesioni dell'apparato motorio.
Complessivamente circa il 15% della popolazione deve rassegnarsi a vivere con malanni di artrite, a partire dal 50mo anno d'età sono perfino il 75% – tendenza in aumento. Le donne di tutto il mondo incorrono per il 30 - 40% nel rischio di riscontrare l’osteoporosi. Mentre per gli uomini questo rischio corrisponde al 13%.
I malanni, probabilmente riguardanti sia giovani che anziani, hanno gravi conseguenze per il sistema sanità: circa un quinto dei costi di tutte le malattie sono da ricondurre a questi fattori. Ma contro i malanni alle articolazioni si può comunque fare qualcosa – il rimedio si trova per esempio nell'armadio in cucina.
Risultati scientifici:
La gelatina favorisce la crescita cartilaginea ed allevia il dolore
Gli effetti positivi della gelatina sulle ossa, articolazioni, tendini e legamenti sono stati dimostrati sulla base di pionieristici risultati di ricerche scientifiche. Inoltre, altri nuovi risultati di ricerche non ancora pubblicati hanno dimostrato che la formazione della cartilagine viene evidentemente stimolata con la gelatina.
Nell'ambito di esperimenti su animali è stato analizzato come i peptidi contenuti nella gelatina – si tratta di piccole molecole proteiche – arrivino negli organi destinatari, nella cartilagine e nella pelle1. Il risultato è sorprendente: già dopo sei ore d'azione, sono stati individuati evidenti stimoli nella cartilagine.
Nelle precedenti analisi effettuate in pazienti che soffrivano di malanni d'artrite nell'apparato motorio e che erano stati sottoposti ad un trattamento con gelatina, sono stati individuati effetti positivi di questo alimento naturale sulle ossa e sulle articolazioni.
Qui si trattava di una procedura in doppio cieco, in cui né il medico e né il paziente sapevano se era stata somministrata gelatina oppure un preparato falso. Nei pazienti che erano stati sottoposti ad un trattamento di due mesi con gelatina i dolori sono chiaramente diminuiti. Nei pazienti ai quali era stato somministrato il preparato falso non si è registrato invece alcun miglioramento1.
L'obiettivo di un ulteriore studio a livello internazionale e clinico sulla gelatina e l'artrite consisteva nel verificare se l'alimento gelatina potesse assistere con risultati positivi il trattamento terapeutico di pazienti che soffrono di artrite al ginocchio. Già dopo un trattamento di sei mesi i pazienti avvertivano chiaramente meno dolori nelle ginocchia e mostravano con ciò una migliore mobilità.
I sintomi di artrite e osteoporosi possono manifestarsi già in persone molto giovani, anche se d'intensità lieve. Pertanto, una periodica assunzione del naturale alimento gelatina già nella giovinezza ha un significato molto importante.
Davvero salutare:
10 grammi di gelatina (ad esempio in 200 grammi di aspic magro o come granulato in uno yogurt) coprono il fabbisogno quotidiano di gelatina, per rafforzare i tessuti connettivi e le articolazioni.
1Si veda. Prof. M. Adam, Istituto per Ricerche Reumatiche di Praga: „Quali effetti hanno i preparati a base di gelatina?“. Terapia della settimana, no. 41, sett. 1991, p. 2456-2461.
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