 |
|
|
|
 |
“La tendenza in cucina è un ritorno ai piatti semplici e naturali”
|
|
|
Intervista con Marco Olivieri
|
|
|
Più... |
|
|
|
Star per una sera...
|
|
|
A chi non piacerebbe cucinare come gli Chef di fama internazionale? Che cosa li rende così famosi e popolari?
|
|
|
Più... |
|
|
|
Lasciate che si sciolga e poi...buon appetito!
|
|
|
Gelatina – Non appena sentono pronunciare questa parola, la maggior parte delle persone pensano immediatamente a piccoli, deliziosi dolcetti di gelatina, a dessert squisiti e a torte e sformati prelibati.
|
|
|
Più... |
|
|
|
Il consiglio di Marco Olivieri per il successo garantito dei piatti a base di gelatina!
|
|
|
La regola generale per il dosaggio della gelatina in fogli.
|
|
|
Più... |
|
|
|
Ricetta
|
|
|
Insalata di spinaci novelli con arancia, fragole e pecorino con perle di gelatina all’aceto balsamico
|
|
|
Più... |
|
|
|
Marco Olivieri
|
|
|
Nato a Milano, ha cominciato da bambino ad avere interesse per la cucina ereditato dalla mamma Mina, abile cuoca emiliana dilettante.
|
|
|
Più... |
|
|
|
La gelatina...in breve!
|
|
|
|
|
|
Più... |
|
|
|
Associazione dei produttori Europei di Gelatine (GME)
|
|
|
|
|
|
Più... |
|
|
