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| Profilo: Gelatine Manufactures Europe ( GME) |
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Tutti i maggiori produttori di gelatina sono membri di GME e rappresentano circa il 45% dei produttori di gelatina nel mondo. GME è stata fondata nel 1974 come interfaccia tra le aziende produttrici e le istituzioni politiche ed economiche europee. Per questa ragione ha la sua sede a Bruxelles.
Nelle sue commissioni di lavoro GME persegue in modo coerente il suo compito principale, cioè garantire a clienti e consumatori l’alta qualità della gelatina. Sviluppare la ricerca, migliorare gli di standard di qualità, adeguare la normativa per la produzione e migliorare la trasparenza: questi alcuni dei punti cardine dell’attività di GME.
Uno strumento chiave per il raggiungimento di un livello standard di qualità per la produzione è rappresentato dalla Monografia della gelatina, appositamente realizzata da GME. La Monografia mette a disposizione di tutte le aziende associate metodi analitici aggiornati di riferimento.
Per garantire la diffusione di uniformità di standard a livello internazionale GME coopera con istituzioni internazionali quali la FAO e l’Organizzazione Mondiale della Sanità. In tutto il mondo Codice Alimentarius della FAO tutela la salute dei consumatori in materia di alimentazione. GME ha proposto di aumentare i criteri di qualità riferiti alla gelatina. GME sta, quindi, fornendo un importante contributo per garantire la qualità della gelatina nel mondo.
| GME |
GME è stata fondata nel 1974 per rappresentare gli interessi dei produttori di gelatina dell’Europa Occidentale. |
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| Obiettivi di GME |
L’ottimizzazione dello standard industriale e la sorveglianza della produzione, in modo da poter garantire al consumatore un prodotto di qualità e sicurezza costanti. |
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| Sede |
Bruxelles |
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| Organi direttivi |
Patrick Goossens, Presidente dell’Associazione
Bruno Saquet, Vicepresidente
Marc Vermeulen, Segretario Generale |
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