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Culinaria con gelatina

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Estacional

Batido de frutas mixtas
Carpaccio de remolacha y carne
Gelatina de frutas del bosque al champán
Canelones rellenos de jamón y requesón
Mouse de remolacha con gelatina de calabaza
Manzana con queso de cabra y ensalada de hierbas
Pastel de yogur y queso con lechuga
Mousse de calabaza afrutada
Mousse de castañas
Endibias rellenas con queso
Blinis con crème fraîche y salmón ahumado
Pudin de Navidad relleno
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